Tu restaurante en Cimadevilla
Ubicado en el histórico barrio de Cimadevilla, en Gijón, Los Caracoles Viavélez es un restaurante que rinde homenaje a la tradición gastronómica asturiana con una propuesta basada en el mejor producto de proximidad. Con una cocina centrada en pescados y mariscos del Cantábrico, carnes seleccionadas y recetas tradicionales con un toque actual, ofrecemos una experiencia culinaria donde la calidad y el buen servicio son nuestra seña de identidad.
Inicios
Los Caracoles Viavélez es un local emblemático en Gijón que ha sido un punto de encuentro gastronómico de toda la vida. A finales de 2022, Pablo y Manuel Rodríguez Bedia tomaron las riendas del restaurante, aportando su visión y experiencia desarrollada en La Taberna Viavélez.
Manteniendo la esencia de la cocina tradicional asturiana, han implementado su concepto gastronómico, en el que la calidad y la autenticidad del producto son la clave.
Esencia
En Los Caracoles Viavélez, la pasión por la cocina se traduce en la búsqueda constante del mejor producto. Trabajamos con ingredientes de proximidad, seleccionados con el máximo cuidado para garantizar frescura y sabor en cada plato.
Además, el trato al cliente es una prioridad para nosotros, ofreciendo una experiencia cálida y cercana que convierte cada visita en un momento especial.
Los Caracoles Viavélez es un referente gastronómico en el corazón de Cimadevilla, Gijón. Con una propuesta culinaria basada en el mejor producto local y un ambiente acogedor, es el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica cocina asturiana con un toque contemporáneo.
Instalaciones
El restaurante cuenta con un espacio distribuido en dos alturas. En la planta baja, se encuentra la zona de bar y barra, acompañada de varias mesas donde se puede disfrutar de un ambiente más distendido.
En la planta superior, un comedor coqueto y acogedor ofrece unas fantásticas vistas al puerto de Gijón, creando el entorno ideal para disfrutar de una comida tranquila y con encanto. Desde abril hasta octubre, también disponemos de una terraza exterior donde los clientes pueden degustar nuestra cocina al aire libre.
Entorno
Los Caracoles Viavélez se encuentra en un emplazamiento privilegiado, en el barrio de Cimadevilla, el casco antiguo y tradicional de Gijón.
Rodeado de calles con historia, junto al puerto deportivo y a pocos pasos de la plaza del Ayuntamiento, nuestro restaurante se integra en un entorno lleno de vida, donde la esencia marinera de la ciudad se mezcla con la autenticidad de su gente y su cultura gastronómica. Un rincón perfecto para disfrutar de la mejor cocina asturiana en un ambiente único.
